Découvrez les vins du Domaine Emmanuel Giboulot à Beaune

En découvrir plus

Nos Vins

Le Domaine Emmanuel Giboulot, situé à Beaune, vous propose une gamme variée de vins biodynamiques. Chaque cuvée exprime fidèlement la pureté du fruit, la minéralité des sols et la typicité de son millésime. Avec un engagement profond pour la biodynamie et le respect du terroir, nos vins reflètent l’harmonie entre tradition et innovation.

Une gamme de vins d’exception

Sur 14 hectares de vignes cultivées avec soin, le domaine propose treize cuvées uniques, aussi bien en vins blancs qu’en rouges. Voici la liste de nos appellations emblématiques :

  • Terres Burgondes : Disponibles en blanc et rouge, ces cuvées incarnent la fraîcheur et l’originalité du pinot beurrot et l'authenticité et la souplesse du pinot noir.

  • Bourgogne blanc : Un vin de caractère qui exprime la finesse des terroirs bourguignons.

  • Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouges : « Sous le Mont » et « En Grégoire », deux cuvées au style unique qui révèlent la profondeur des Hautes Côtes.

  • Côtes de Beaune blancs et rouges : « La Grande Châtelaine », « Les Pierres Blanches » et « Combe d’Eve », des vins qui subliment l’élégance des climats de la Côte de Beaune.

  • Saint-Romain blancs et rouges : « En Chevrot », des cuvées au caractère affirmé, à l’équilibre remarquable et d'une grande fraîcheur.

  • Beaune rouge : « Lulunne », une cuvée généreuse et expressive.

  • Rully Premier Cru blanc : « La Pucelle », un grand vin qui allie complexité et précision.

Une production respectueuse du terroir

Nos pratiques viticoles reposent sur des approches biologiques et biodynamiques initiées dès les années 1970. Ce soin apporté à la vigne permet de produire des raisins sains et équilibrés, donnant naissance à des vins d’une grande finesse. Chaque cuvée est travaillée avec un minimum d’intervention en cave, afin de respecter l’identité unique de chaque lieu.

 

Venez déguster nos vins

Nous vous invitons à venir découvrir nos vins lors de dégustations organisées au domaine. Sur rendez-vous, vous pourrez apprécier la diversité de nos cuvées et partager un moment de passion autour de la viticulture biodynamique, au cœur de Beaune et de la Côte d’Or.

Nous contacter

DOMAINE EMMANUEL GIBOULOT

4, rue de Seurre
21200 BEAUNE

03 80 22 90 07 emmanuel.giboulot@wanadoo.fr

Nos horaires

Lundi / Mardi / Jeudi / Vendredi : 08h à 12h - 14h à 17h

Dégustation sur RDV

FacebookFacebook InstagramInstagram FacebookFacebook InstagramInstagram fleche5fleche5