Domaine emmanuel giboulot
2e génération en biodynamie depuis 1985

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Mettre en œuvre des approches respectueuses, à la vigne comme à la cave, afin que chacune des cuvées exprime son identité, son empreinte, quelle que soit la grandeur ou la modestie du lieu.

Cet objectif est partagé et porté par toutes celles et ceux qui travaillent avec nous. Notre domaine développe les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique depuis 1970 par mon père Paul Giboulot. Notre recherche, depuis cette période, est d’avoir des sols en bonne santé pour produire des raisins sains et équilibrés qui permettent la « construction » de vins de caractère où s’expriment la finesse et la force d’un Terroir.

Domaine Emmanuel Giboulot

Découvrez la liste des cuvées

Aujourd’hui, nous produisons treize vins différents sur 11 ha de vignes à travers les cuvées de :

-Terres Burgondes blanc et rouge ;

-Bourgogne blanc ;

-Bourgogne Hautes Côtes de Nuit « Sous le Mont » et « En Grégoire » rouges ;

-Côtes de Beaune « La Grande Châtelaine » blanc, « Les Pierres Blanches » blanc et rouge et « Combe d’Eve » blanc ;

-Saint-Romain « En Chevrot » blanc et rouge ;

-Beaune « Lulunne » rouge

-Rully 1er cru « La Pucelle » blanc

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Nos vins, nous les aimons droits et purs. On y découvre l’année qui s’est écoulée et le rythme des saisons.
Chaque millésime, chaque vin a sa personnalité. Nous le laissons s’exprimer en apprenant à nous effacer pour mieux le découvrir et le comprendre.

Nous contacter

Pour toutes vos commandes de bouteilles de vin en ligne, contactez le domaine viticole Emmanuel Giboulot au 03.80.22.90.07.

Nos valeurs
Respect de l'environnement
Qualité
Authenticité